1 Kg. Oksefars
250 g. Løg
1 Boullion terning
Ketchup
Dej
800 g. Mel
200 g. Margerine
En kvart øl
2 dl. Vand1
tsk. salt
Halvdelen af margerinen smuldres i melet, resten smeltes og tilsættes
vand og salt.
Melet samles til en pyramide og man laver et hul i toppen.
Resten hældes i hulllet og det hele samles til em fast og smidig dej.
(Må ikke æltes)
Del dejen i ca. 15 dele, de laves til cirkler som fyldes med en grydeske
Fuld af kødsaucen. Man kan pensle kanten invendigt med vand for at
”lime” dejen sammen, så man får denne halvmåne form.
Velbekomme :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar